Calcarea carbonica ostrearum (węglan wapnia ostryg) jest białą, wyizolowaną substancją otrzymaną po oddzieleniu perły graniczącej z zewnętrzną warstwą skorupki. Podstawowym składnikiem jest węglan wapnia, oprócz niego występuje węglan magnezu, siarczan magnezu, związki krzemu, sole manganu, żelaza, glinu, sole metali ciężkich i związki organiczne.